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2018-04-09

飛田柑橘園の季彩オイル

青山のファーマーズマーケットで出会ってから取り寄せています。

オリーブオイル屋さんではなく、あくまでも柑橘農園です、と謳っているだけに、この香りの高さには驚きます。

いろんな柑橘があるけれど、生ではなかなか食べづらいという橘の香りが私は特に好きです。

今回イングリッシュマフィンに加えて柑橘の香りにしてみようと思ったのですが、閉じ込めて焼くせいか、オイルっぽさが香り、柑橘感が生きなかったので断念。

加熱するのはちょっともったいない感じです。

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