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2018-04-24

レモンバタール

5月のクラスメニューはレモンバタールに変更します。

レモンコンフィ、レモンマーマレードを練り込んだ、短いバゲットです。

梅雨前の爽やかな季節にぴったりかなと思います。

しばらく高加水ぎみの柔らかな生地のパンが続きましたがこのパンは久々に、水分を少なめにして焼くパンです。

単発のお席のご案内は12日土曜日です。ご希望の方はお問い合わせページよりご連絡お願いします。

ご参加のみなさまお待ちしています!

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