■ とうもろこしパン ■
 
以前、青山のパン屋さんデュヌラルテにあった、コーンのパン。
とても好きだったので思い出しながら自分なりに焼いてみたらデュヌラルテの名作(?)とは違うものの、とうもろこしの香りいっぱいのパンが出来ました。

北海道産のとうもろこし粉を使っています。

* ホシノ天然酵母