■ チーズブレッド ■

 
塊のパルミジャーノチーズをおろしてたっぷり生地に練りこみ、一晩熟成発酵させました。
胡椒をきかせてあり、ちょっと大人向けのパンになっています。
生ハムやオリーブペーストなど塩気のあるものと合わせてアペリティフ、またサンドイッチもオススメです。